區塊鏈

印度頂尖大學研究區塊鏈,用於蜂蜜食品的可追溯性


一家印度私營公司Srijan Technologies正在為印度理工學院(IIT)-Delhi的研究人員提供區塊鏈研究資助。該項目旨在追踪蜂蜜,以消除雜質和非法添加劑的問題。

印度蜂蜜因受污染而聞名,之前已被美國和歐盟禁止進口。 2010年,歐盟完全禁止使用印度蜂蜜,理由是生產中使用抗生素和鉛污染。

Srijan正在建立一個支持區塊鏈的蜂蜜可追溯平台,以研究從養蜂場到零售商的蜂蜜供應鏈。 IIT研究確定了問題領域,如添加不同的蜂蜜,餵蜜蜂糖,貼錯標籤和掩蓋蜂蜜的地理來源。

“印度的蜂蜜進入英國和歐盟。一直在掃描摻假和存在抗生素,如'鏈黴素'……如果世界各地的進口商和消費者能夠相信他們正在消費的蜂蜜的質量,基層養蜂人斯里蘭卡科技公司的首席運營官Rahul Dewan告訴當地的每日印度快報,他和蜜蜂收藏家的價格都會有所提高。

該項目的首席研究員Kavya Dashora在闡述研究的基本原理時說:“這是一項以信任為基礎的企業。蜂蜜來自野外或來自養蜂場。然後,產品可以通過許多手進行,這是摻假的可能性最高的地方。區塊鏈分類賬在價值鏈的每個階段記錄交易。“

兩個月前,甲骨文宣布與World Bee Project(WBP)合作,向蜂蜜供應鏈引入區塊鏈。

IBM食品信託公司也在印度開展業務,今年早些時候表示正在努力利用區塊鏈來減少該國的食品浪費。

圖像版權:lesichkadesign / BigStock Photo

頂級印度大學研究區塊鏈的蜂蜜食品可追溯性首先出現在Ledger Insights上。

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