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周黑鸭落后绝味、煌上煌,成行业老三?

(制作 / 王君)

近日,港股上市公司周黑鸭发布 2020 年上半年财报,财报数据显示,公司营收、净利双降。相比之下,同为卤味食品龙头企业的煌上煌却交出营收、净利双增的成绩单。此外,绝味食品也交出营收仅下降 3.08% 的成绩单,继续以超过周黑鸭 2.6 倍营收、超过煌上煌 1.7 倍营收的成绩领跑卤味行业。

对于业绩下滑,周黑鸭称,受疫情影响严重。不过,记者梳理 2017 年—2019 年财报发现,三年间绝味食品、煌上煌的净利润均呈现上升态势,而周黑鸭则持续下滑。

渠道下沉,周黑鸭线上线下齐步走

8 月 24 日晚,周黑鸭发布 2020 年上半年财务报告。报告显示,周黑鸭上半年营收 9.03 亿元,同比减少 44.4%;毛利 4.93 亿元,同比减少 45.8%;公司拥有人应占亏损 4219.4 万元,同比下降 118.8%;期间经调整亏损 2810.1 万元,每股亏损 0.02 元。

对于业绩下降,周黑鸭称,受新冠肺炎影响,其门店客流剧减,销售量下降。作为武汉当地的上市公司,其因配合相关防控工作,暂停了华中地区的生产活动,全国范围内共约 1000 家门店暂时停业。2020 年 4 月后,暂时关闭的零售店陆续重新开业,华中加工厂的生产活动也已重新启动,整体营运情况持续改善。而发力线上业务,成为疫情期间周黑鸭尝试自救的主要手段之一。

分渠道来看,自营门店上半年实现营收 6.09 亿元,其营收占比由上年的 86.3% 下降至 67.4%;线上渠道上半年表现优异,其营收由上年的 1.64 亿元猛增至 2.39 亿元,营收占比由 10.1% 增至 26.4%;商超渠道营收由上年的 616.9 万元增至 1641 万元;上半年完全放开的特许经营模式尚未发力,报告期仅实现营收 0.16 亿元,营收占比仅 1.8%。

在疫情影响下,公司存货周转速度明显下降。2020 年上半年周黑鸭存货周转天数为 163.7 天,较 2019 年上半年的 67 天同比增长 144.33%。总销量也由 2019 年上半年的 18324 吨下降 42.95% 至 10454 吨。

其他收益方面,公司其他收入及收益净额由去年上半年的 6050 万元减少约 64.3% 至 2160 万元。公司解释称,主要系银行存款利息收入减少 1200 万元;为抗击疫情捐赠现金及医疗物资 1150 万元;政府补助减少 870 万元以及外汇亏损 710 万元。

为应对疫情影响,上半年,周黑鸭入驻全家便利店上海门店和 7-Eleven 的部分北京门店,还进驻了包括盒马、沃尔玛等在内的多个商超及新零售场景。随后,周黑鸭再次进行渠道下沉,并于 6 月升级特许经营,正式开放单店特许经营,加盟条件为拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期、自有资金 30 万元以上。这与去年底推出的“发展式城市特许模式”相比,单店特许经营门槛大大降低。仅初始资金一项,城市特许模式的加盟商门槛就在 500 万元以上。

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周黑鸭行业老二地位能否保住?

在休闲零食中的卤味这一细分领域,周黑鸭与绝味食品、煌上煌被统称为卤味三雄。8 月 26 日,随着绝味食品 2020 年半年度报告的出炉,卤味三雄半年报均已披露。

绝味食品财报显示,2020 年上半年,实现营业收入约 24.13 亿元,同比下滑 3.08%;归属于上市公司股东的净利润约 2.74 亿元,同比下滑 30.78%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约 2.71 亿元,同比下滑 30.46%。

煌上煌财报显示,2020 年上半年,实现营业收入约 13.65 亿元,同比增长 16.77%;归属于上市公司股东的净利润约 1.58 亿元,同比增长 12.25%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约 1.48 亿元,同比增长 10.83%。

而周黑鸭因为总部位于武汉,受疫情影响最为严重,营收、净利双降。

事实上,自 2018 年以来,周黑鸭的盈利能力就在下降。财务数据显示,周黑鸭在 2017 年、2018 年、2019 年实现的归属净利润分别约 7.62 亿元、5.4 亿元、4.07 亿元。

同时期,绝味食品和煌上煌净利润均呈现正增长。2017 年、2018 年、2019 年,绝味食品实现的归属净利润分别约 5.02 亿元、6.41 亿元、8.01 亿元。煌上煌在 2017-2019 年实现的归属净利润分别约 1.41 亿元、1.73 亿元、2.2 亿元。

单从今年上半年营收、净利润来看,周黑鸭和绝味食品均处于下滑态势,不及煌上煌。从营收总额来看,绝味食品遥遥领先。营收、净利双降的周黑鸭,是否还能保持行业老二的地位?

周黑鸭落后绝味、煌上煌,成行业老三?

周黑鸭落后绝味、煌上煌,成行业老三?

编辑:王思文 值班主编:黄晓琴

终审:马方业 / 张志伟

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